Spenótleves

A húsvéthoz hagyományosan olyan ételek kapcsolódnak, amelyek a tavaszi ünnep hangulatát, jellegzetes ízeit és szimbolikáját hordozzák magukban. Habár a spenótleves nem feltétlenül tartozik a húsvéti klasszikusok közé, mégis több módon kapcsolódhat az ünnephez.

Először is, a húsvéti időszak gyakran a tavasz érkezését, a megújulást és az újjászületést szimbolizálja. A spenót, mint friss, tavaszi zöldség, kiválóan illik ehhez a tematikához, hiszen a tavasz egyik jellegzetes zöldsége.

Másodsorban, a húsvét hagyományosan olyan időszak, amikor sok család összejön az ünnepi asztal körül. A spenótleves egy könnyű, ízletes és tápláló fogás, amely tökéletes választás lehet az ünnepi menü részeként. Emellett a spenót gazdag tápanyagtartalma miatt is ideális választás lehet az ünnepi ebédek kiegészítő fogásaként.

Végül, bár a spenótleves nem szerepel a hagyományos húsvéti ételek között, azonban az ünnepi készülődés során érdemes kísérletezni és új ízeket felfedezni. Így a spenótleves beillesztése az ünnepi menübe egy kreatív és izgalmas választás lehet, amely új dimenziót adhat az ünnepi étkezésnek.

Hozzávalók:

• 3 ek. margarin
• 5-6 ek. liszt
• 2 l tej vagy húslé
• 30 dkg fagyasztott spenót,
• kevés cukor, só.

Spenótleves elkészítése:

• Megolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a lisztet, néhány percig pirítjuk, de nem szabad megbarnulnia.
• Hozzáadjuk a tejet vagy levest, a spenótot és 15 percig főzzük.
• Ezután egy botmixerrel pépesítjük. Sóval, cukorral ízesítjük.
• Gyakran tálalják félbe vágott kemény tojással, vagy a levesestál alján elkevernek 3 tojássárgáját, tejszínt öntenek rá és a forró levest fokozatosan, állandó kevergetés mellet rámerik.

Spenótleves

A spenótleves nem hagyományos húsvéti étel, azonban az ünnepi készülődés során érdemes kísérletezni és új ízeket felfedezni.

Recept nyomtatás Recept kitűzése

Kategória Leves

Származás Magyar

Hozzávalók

  

• 3 ek margarin
• 5-6 ek liszt
• 2 l tej vagy húslé
• 30 dkg spenót

Elkészítés lépései

 

• Megolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a lisztet, néhány percig pirítjuk, de nem szabad megbarnulnia.
• Hozzáadjuk a tejet vagy levest, a spenótot és 15 percig főzzük.
• Ezután egy botmixerrel pépesítjük. Sóval, cukorral ízesítjük.
• Gyakran tálalják félbe vágott kemény tojással, vagy a levesestál alján elkevernek 3 tojássárgáját, tejszínt öntenek rá és a forró levest fokozatosan, állandó kevergetés mellet rámerik.

Megjegyzés: Ebéd