Go Back
spenótleves

Spenótleves

A spenótleves nem hagyományos húsvéti étel, azonban az ünnepi készülődés során érdemes kísérletezni és új ízeket felfedezni.
Recept nyomtatás Recept kitűzése
Course: Leves
Cuisine: Magyar
Ingredients Method

Hozzávalók
  

  • 3 ek margarin
  • 5-6 ek liszt
  • 2 l tej vagy húslé
  • 30 dkg spenót

Method
 

  1. Megolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a lisztet, néhány percig pirítjuk, de nem szabad megbarnulnia.
  2. Hozzáadjuk a tejet vagy levest, a spenótot és 15 percig főzzük.
  3. Ezután egy botmixerrel pépesítjük. Sóval, cukorral ízesítjük.
  4. Gyakran tálalják félbe vágott kemény tojással, vagy a levesestál alján elkevernek 3 tojássárgáját, tejszínt öntenek rá és a forró levest fokozatosan, állandó kevergetés mellet rámerik.