Citromos brokkolikrémleves

Ez a citromos brokkolikrémleves nemcsak egyszerű és könnyen elkészíthető, de telis-tele van az egészséges összetevőkkel, amelyek táplálják a testet és feltöltik a lelket. A brokkoli gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, míg a friss citromlé frissességet és egyedi ízt ad a levesnek.

Ebben a rohanó világban gyakran elveszítjük az egészséges étkezés lehetőségét a kényelmes, de gyakran kevésbé tápláló opciók miatt. Ez a recept azonban egy friss és tápláló választás, ami nem csak gyorsan elkészül, de tele van az egészséges, friss ízekkel, amelyeket csak a friss alapanyagok tudnak nyújtani.

Ez a recept kifejezetten arra lett tervezve, hogy még azoknak is megfeleljen, akiknek nincs mindig lehetőségük friss alapanyagokat beszerezni. Tehát bátran készítsd el akkor is, ha nem sikerül minden alapanyagot frissen szerezned be – az ízek és az egészség garantáltan meg fogja jutalmazni az erőfeszítéseidet.

Ez az egyszerű és ízletes recept biztosan elvarázsolja majd az étkezőket!

Hozzávalók:

• 1 teáskanál vaj
• 2-3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 font (kb. 450 g) brokkoli, virágokra vágva
• 1 citrom héja
• 1/2 citrom leve
• só ízlés szerint
• 3 csésze forrásban lévő víz
• bors ízlés szerint
• Díszítés: natúr joghurt

Brokkolikrémleves elkészítése:

1. Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk enyhén.
2. Keverjük hozzá a brokkolit, a citromhéjat, a citromlevet és a sót. Öntsük hozzá a forró vizet, majd pároljuk finoman, amíg a brokkoli megpuhul, de még mindig friss zöld marad.
3. Pürésítsük a keveréket konyhai robotgépben vagy turmixgépben, majd öntsük tálkákba.
4. Adjuk hozzá a borsot, majd díszítsük natúr joghurttal.
5. Azonnal tálaljuk, hogy a friss ízeket élvezhessük.

Friss és Egészséges: Citromos brokkolikrémleves

Recept nyomtatás Recept kitűzése

Adag: 4 adag

Course: Leves

Ingredients Method

Hozzávalók

  

• 1 tk vaj
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 450 g brokkoli virágokra vágva
• 1 db citrom héja
• 1/2 db citrom leve
• só
• 3 csésze víz forrásban lévő
• bors
• natúr joghurt díszítéshez

Method

 

1. Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk enyhén.
2. Keverjük hozzá a brokkolit, a citromhéjat, a citromlevet és a sót. Öntsük hozzá a forró vizet, majd pároljuk finoman, amíg a brokkoli megpuhul, de még mindig friss zöld marad.
3. Pürésítsük a keveréket konyhai robotgépben vagy turmixgépben, majd öntsük tálkákba.
4. Adjuk hozzá a borsot, majd díszítsük natúr joghurttal.
5. Azonnal tálaljuk, hogy a friss ízeket élvezhessük.