Hozzávalók
Method
- Olvasszuk meg a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk enyhén.
- Keverjük hozzá a brokkolit, a citromhéjat, a citromlevet és a sót. Öntsük hozzá a forró vizet, majd pároljuk finoman, amíg a brokkoli megpuhul, de még mindig friss zöld marad.
- Pürésítsük a keveréket konyhai robotgépben vagy turmixgépben, majd öntsük tálkákba.
- Adjuk hozzá a borsot, majd díszítsük natúr joghurttal.
- Azonnal tálaljuk, hogy a friss ízeket élvezhessük.