A meglangyosított, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt!
lisztet beleszitáljuk egy nagyobb tálba, a közepére mélyedést készítünk és abba öntjük a felfutott élesztős tejet. Kevés lisztet szórunk a tetejére, letakarjuk az edényt egy konyharuhával és pihentetjük kb 10 percet.
Megsózzuk,hozzáadjuk az olajat és elkezdjük összedolgozni a tésztát. Apránként hozzáadjuk a vizet. Addig kell gyúrni, amíg a tészta össze nem áll
Szórjuk meg a tetejét liszttel és megint takarjuk be pihenni kb 30 percre. Ennyi idő alatt kb a kétszeresére fog megkelni.
Nyújtsuk a tésztát a kívánt méretűre, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süssük meg.
