Hozzávalók
Szükséges eszköz
Method
- A citromokat és a lime-ot vágjuk fel negyedekre vagy nyolcadokra( a citrom méretétől függően) Tegyük egy turmixgépbe a vízzel és a cukorral együtt. Turmixoljuk közepes fokozaton egy percig, vagy amíg a citromok szétmorzsolódnak, és a víz limonádéhoz hasonlít. A cél az, hogy a citromot sűrű péppé törjük anélkül, hogy ténylegesen teljesen feldaraboljuk,belekeverjük a vízbe (különben a héj keserűvé teszi az ízét). A citrompépnek majdnem teljesen fel kell emelkednie a tetejére, amikor befejezted a turmixolást, így valójában nem iszod meg. Hagyjuk állni a keveréket néhány percig, hogy a szétesett citromdarabok feljöjjenek a turmixgép tetejére.
- Öntsük a limonádét egy fémszűrőn keresztül egy nagy kancsóba. Lehet, hogy ezt szakaszosan kell tenni, ha a citromdarabok eltömítik a szűrőt.
- Az eredeti recept szerint cukrozott sűrített tejet adhatunk hozzá. Én ezt annyira idegennek éreztem, hogy kihagytam belőle.