A túrókat alaposan törd át egy szűrőn, hogy a kész étel majd jól kenhető, sima legyen.
A vöröshagymát jó apróra kockázd fel, ügyelj arra, hogy nagyjából egyező méretű darabokat kapj.
Egy nagy tálban keverjük össze a hagymát, a tejfölt, a paprikát, a köménymagot és a mustárt. (és a fokhagymát)
Egy széles kanállal adagoljuk hozzá a túrót és alaposan keverjük össze.
Fedjük le, és hűtsük legalább egy órán át a hűtőszekrényben, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt szórjuk meg frissen vágott metélőhagymával. Friss kenyérrel a legjobb!
