A lisztet öntsük egy nagyobb keverőtálba.Adjuk hozzá a sót és keverjük össze a liszttel.
A vízből 1 dl-t öntsünk egy kis edénykébe és ebbe tegyük bele az élesztőt.A maradék vizet öntsük a liszthez és kezdjük el összekeverni.
Pár perc után,amikor az élesztő elkezdett dolgozni öntsük az edényke tartalmát is a keverőedénybe.Gyúrjuk össze tésztává az alapanyagokat.
Gyúrja körülbelül 10 percig. Fedjük le ruhával és hagyjuk meleg helyen pihenni legalább 30 percig, amíg a tészta megduplázódik.
Nyújtsuk a tésztát a kívánt méretűre, majd 220 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süssük meg.
