A hozzávalókból piskótatésztát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket felverjük.A felvert fehérjékbe belekeverjük a kristálycukrot, és keményre verjük vele. Belekeverjük a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül kanalanként beletesszük a sütőporral és kávéporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk. Közepes méretű tepsibe öntjük és 180 fokon megsütjük.
A pudingporból félreteszünk 2 teáskanálnyit a többi pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük.
A margarint/vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot és a kihűlt tészta tetejére simítjuk.
A tejszínt felverjük, a krémre kenjük, de nem kell nagyon elsimítani.
A két teáskanál karamell pudingot 3 teáskanál cukorral, 2 teáskanál étolajjal és kb 1-1,5 dl vízzel felfőzünk.
A tejszínre csurgatjuk és egy pálcika segítségével belecirógatjuk a habba, hogy szép márványmintás legyen.
