Hozzávalók
Method
- Pároljuk a hagymát a vajban, amíg áttetszővé válik.
- Adjuk hozzá a burgonyát és a kaprot, és rövid ideig pároljuk.
- Öntsük fel a zöldségalaplével, és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul.
- Adjuk hozzá a tejszínt, és pürésítsük az egészet, amíg krémes állagot nem kapunk.
- Ízesítsük sóval és borssal.
- Öntsük a kapros burgonyalevest tálkákba vagy tányérokba.
- Díszítsük apróra vágott metélőhagymával, és tálaljuk.